(CONNECT) La société reCircle AG de Berne organise une deuxième édition de son reUSE Wednesday dans sa ville natale. Au cours des quatre mercredis du mois de mars, la Casa di Mamma proposera des plats à emporter, de préférence dans des emballages réutilisables, comme l'indique la spécialiste des solutions réutilisables dans un communiqué. Le projet reUSE Wednesday examine comment les emballages réutilisables peuvent s'imposer comme la nouvelle norme dans le domaine des plats à emporter. Les journées d'action sont organisées dans le cadre du projet de recherche européen Strategies to Prevent and Reduce Plastic Packaging Pollution from the Food System (STOPP).
reCircle a testé pour la première fois le reUSE Wednesday en novembre 2025 chez Wow! Momo à Berne. La part des plats achetés dans des emballages réutilisables a ainsi pu être augmentée de 25 à 65 %, indique l'entreprise dans son communiqué. Deux semaines après la dernière journée d'action, le taux de valeur ajoutée était de 34 %. « Les résultats montrent qu'une attention clairement visible et récurrente portée aux emballages réutilisables peut influencer durablement le comportement des clients », écrit reCircle. Dans cette nouvelle tentative, l'accent sera mis sur la clientèle jeune et sensible aux tendances de la Casa di Mamma. « Le test pratique nous fournit des données concrètes sur l'utilisation, les processus et les réactions des clients dans le domaine des plats à emporter », déclare Ursina Haslebacher, chef de projet STOPP chez reCIRCLE, dans le communiqué. À long terme, reCircle prévoit d'étendre cette journée d'action à l'ensemble de la Suisse. ce/hs