(CONNECT) L'école hôtelière de Thoune introduira un modèle hybride d'hôtel-école à partir de l'année scolaire 2026/27. Les apprentis pourront alors choisir de suivre leur formation à l'hôtel-école avec ou sans hébergement. Selon un communiqué, cela devrait offrir plus de flexibilité.
L'école réagit ainsi à "l'évolution des besoins des apprentis et des entreprises ainsi qu'aux nouvelles conditions économiques". En effet, pour certains apprentis, passer la nuit à l'hôtel de l'école représente un défi financier.
Pour rendre les deux modèles possibles, les horaires de cours, les cours interentreprises et l'organisation de la vie quotidienne à l'école seront adaptés en conséquence. L'école de management pour l'hôtellerie et la gastronomie en Suisse, orientée vers la pratique, veut ainsi "conserver ce qui a fait ses preuves tout en ouvrant de nouvelles voies" et "assurer l'attractivité du modèle d'école en bloc à long terme".
Comme le souligne l'école hôtelière de Thoune, les deux variantes garantissent la même qualité de formation, d'encadrement et de structure. Le modèle hybride d'école-hôtel est valable pour les trois professions de formation - communication hôtelière HOKO, spécialiste en hôtellerie-restauration FAHH/PAHH et spécialiste en restauration REFA/REAN - et pour toutes les années de formation. ce/mm