(CONNECT) Sept brasseries du canton de Berne ont remporté des médailles d'or, d'argent, de bronze ou d'anthracite lors de la cérémonie des Swiss Beer Awards 2026 à la Trafohalle de Baden AG https://swissbeeraward.ch/wp-content/uploads/2026/04/Swiss-Beer-Award-2026-praemierte-Biere.pdf. Avec six distinctions, Rugenbräu de Matten, dans l’Oberland bernois, a été la brasserie la plus récompensée du canton : sa bière blonde de type bock Harder a remporté l’or, sa bière brune Spezial l’argent et son Panaché le bronze. Lors de la cinquième édition du Prix national de la bière, la brasserie Thun a également été récompensée par une médaille d’or pour sa Thunbier Porter. Des médailles d’argent, de bronze et d’anthracite ont également été décernées aux brasseries bernoises Altes Tramdepot, Brauerei Felsenau et Berner Lohnbrauerei, ainsi qu’à la Simmentaler Braumanufaktur de Lenk (BE) et à la Burgdorfer Gasthausbrauerei de Burgdorf (BE).
Lors de la remise des prix mi-avril, 165 bières au total ont été récompensées dans 43 catégories. Pour cela, 87 brasseries de Suisse et du Liechtenstein avaient présenté 531 bières, indiquent les organisateurs. Les bières primées sont sélectionnées selon des critères sensoriels et techniques de laboratoire. En janvier, un jury composé d’une centaine de personnes a dégusté les bières à Baden de manière anonyme et les a évaluées sur le plan sensoriel. La couleur, la texture de la mousse, l’odeur, le goût et la conformité au style de la bière ont été pris en compte. Les bières ont en outre dû subir une analyse en laboratoire afin de vérifier qu’elles répondaient à toutes les exigences.
« Seuls les 30 % des meilleures bières présentées ont été récompensées. Ceux qui réussissent le Swiss Beer Award maîtrisent l’art du brassage et n’ont rien à craindre de la comparaison », peut-on lire dans les propos de Marcel Kreber. En tant que membre du comité de pilotage du Swiss Beer Award et directeur de l'Association suisse des brasseurs, il représente l'une des sept organisations à l'origine de ce prix de la bière. Sont également représentées ici les brasseries artisanales suisses, l’Association suisse des maîtres brasseurs, la Société pour la promotion de la culture de la bière, Bio Suisse, Labor Veritas AG ainsi que la Haute école des sciences appliquées de Zurich (ZHAW).
Avec Bucher Denwel, le Prix de la bière a trouvé un nouveau sponsor principal pour l'édition 2026. Bucher Denwel fait partie de Bucher Unipektin AG, dont le siège se trouve à Niederweningen , et produit, livre et met en service des installations de production complètes pour les brasseries . « Le Swiss Beer Award nous offre l’occasion de faire connaître notre grande expérience dans le domaine des installations de production pour les grandes et petites brasseries auprès d’un public de professionnels », déclare Daniel Schneider, PDG de Bucher Unipektin. ce/yvh