Kidemis ouvre une succursale au Canada

(CONNECT) La société Kidemis AG a fondé Kidemis Canada Corp., comme l'indique un communiqué. Il s'agit de la première succursale internationale de la start-up de Zollikofen. Le Canada est un pays très important pour les projets de croissance de l'entreprise, précise-t-on.

En 2024, Kidemis a également été . Ce programme de neuf mois a été mené à l'école de commerce HEC Montréal, dans la province de Québec. Le CDL met en œuvre un programme ciblé pour les entreprises scientifiques et technologiques à forte évolutivité en phase de démarrage. Kidemis a développé une technologie de fermentation pour la production d'aliments pour poissons destinés à l'aquaculture. Selon les informations fournies par l'entreprise, cette technologie de fermentation mycélienne lui permet de proposer des solutions économiquement viables, conformes aux ODD (objectifs de développement durable des Nations unies) et intéressantes sur le plan nutritionnel. Pour ce faire, la start-up transforme des sous-produits agricoles de moindre valeur en mycoprotéines de haute qualité. ce/jh