(CONNECT) À la Coworking Küche Bern, située dans la Webergutstrasse à Zollikofen, différentes formules culinaires sont proposées pour les fêtes de Noël d'entreprise. Celles-ci s’adressent à des équipes de 20 à 60 personnes et peuvent être réservées de novembre à janvier. Des locaux supplémentaires sont disponibles pour des ateliers, des réunions d’équipe ou des bilans de fin d’année.
Selon le site Internet, quatre formules sont proposées : Dominik Jünkel de COLORZ avec des brunchs et des ateliers culinaires à base de plantes, Paola Mathias de Los Andes avec des spécialités vénézuéliennes, le chef régional Rafael Hänni avec des menus de saison à base d’ingrédients régionaux, ainsi que Schaschlik & More Catering avec des brochettes, de la soupe de goulasch, de la raclette et de la fondue. Les prix et les disponibilités sont communiqués sur demande.
La Coworking Küche Bern est un projet du RegioFood Hub et est organisée en association indépendante. Elle met à la disposition des start-ups alimentaires, des exploitations agricoles et d’autres entreprises alimentaires régionales une cuisine de production équipée de manière professionnelle, sans que celles-ci aient à investir elles-mêmes dans une telle infrastructure.
« Pour moi, la Coworking Küche est bien plus qu’une simple infrastructure professionnelle. C’est un lieu d’innovation, de mise en réseau et d’échanges avec des personnes qui partagent la même passion pour les produits alimentaires régionaux et de qualité », déclare Irina Libardoni, qui utilise la cuisine comme chambre froide et entrepôt de transit pour ses produits carnés régionaux de la marque Regio Beef. ce/as